近年來(lái)，隨著人們對(duì)優(yōu)質(zhì)肉、蛋、奶的需求增加，安全、環(huán)保、無(wú)殘留的生物酶飼料越來(lái)越受到重視，尤其是在“禁抗令”出臺(tái)后，生物酶飼料被寄予了更高的期望。生物酶飼料能否擔(dān)負(fù)起替代抗生物素的使命？ 生物酶飼料企業(yè)應(yīng)該往哪里發(fā)展？ 這些問(wèn)題成為了全球關(guān)注的焦點(diǎn)！

什么是生物酶飼料？

生物酶飼料是通過(guò)發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、基因工程等生物酶工程技術(shù)開(kāi)發(fā)的飼料產(chǎn)品的總稱(chēng)，包括發(fā)酵飼料、酶水解飼料、菌酶協(xié)同發(fā)酵飼料和生物酶飼料添加劑。

生物酶制劑在飼料行業(yè)的作用

酶解飼料是飼料預(yù)消化技術(shù)的新概念， 添加生物酶制劑可以提高飼料中營(yíng)養(yǎng)成分的利用效率，促進(jìn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)健康，甚至降低飼料成本。 研究表明，酶解飼料可以有效提高飼料質(zhì)量，如提高仔豬對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，改善蛋品質(zhì)量，提高肉雞產(chǎn)量等。

目前從事生物酶飼料生產(chǎn)的企業(yè)有數(shù)萬(wàn)家，差異明顯。 其中，微生物制劑和酶制劑處于供過(guò)于求的狀態(tài)，而發(fā)酵蛋白飼料、發(fā)酵能量飼料，甚至發(fā)酵粗飼料產(chǎn)品雖然增長(zhǎng)較快，但需求量遠(yuǎn)低于添加生物酶的飼料。  因此，酶制劑的應(yīng)用對(duì)飼料工業(yè)的發(fā)展將具有不可替代的作用。

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