多污漬是大分子物質(zhì)，比如食物殘?jiān)?、果汁、血跡、血漬等，這些大分子物質(zhì)水溶性不好，很難清洗干凈。酶的作用，是使這些大分子物質(zhì)分解為水溶性好的小分子物質(zhì)，從而方便的除去。以酶作為助劑的洗滌劑稱之為加酶洗滌…